Due pagine della Business Intelligence parlano dei prodotti: Prodotti dice quali vendi e quanto ti rendono, Correlazioni dice quali vengono ordinati insieme.
Quali prodotti vendi e quanto ti rendono
- Apri Business Intelligence › Prodotti e scegli periodo e confronto.
- Nella classifica trovi per ogni prodotto Quantità, Fatturato, Prezzo medio, Marg % e l'andamento nel periodo.
- Ordina per la colonna che ti interessa. Con il pulsante in alto a sinistra della tabella passi dai valori alle variazioni, per vedere quali prodotti crescono e quali calano.
Il grafico Fatturato vs Margine % mette insieme le due cose: in alto a destra i prodotti che vendono molto e rendono bene, in basso a destra quelli che vendono ma rendono poco. La grandezza della bolla è la quantità venduta.
Perché un prodotto non ha il margine
Il margine si calcola dal costo del prodotto. Se la colonna è vuota, il prodotto non ha un costo:
- Apri Inventario › Prodotti e scegli il prodotto.
- Scrivi quanto ti costa nel campo Costo.
- Salva.
Il margine usa il costo che il prodotto ha adesso, anche per le vendite passate: se cambi il costo, cambia il margine di tutti i periodi.
Il margine è il fatturato del prodotto, cioè quello che hanno pagato i clienti, IVA compresa, meno il costo moltiplicato per le quantità vendute. Il costo lo scrivi tu e Voucherly lo usa così com'è: scrivilo IVA compresa, come i prezzi, se vuoi confrontare due importi omogenei.
Quali prodotti vengono ordinati insieme
- Apri Business Intelligence › Correlazioni.
- In Abbinamenti più frequenti trovi le coppie di prodotti che compaiono più spesso nello stesso ordine.
- Scegli un Prodotto di partenza, o fai clic su un prodotto del grafo, per vedere con cosa viene ordinato di solito.
La Matrice A → B dice, per ogni prodotto A, in quale percentuale degli ordini con A c'è anche B. Se il 40% di chi prende un panino prende anche una bibita, nella riga del panino e nella colonna della bibita leggi 40%.
Gli abbinamenti servono a costruire menu e proposte: un prodotto che viene preso spesso insieme a un altro è un buon candidato da proporre al momento del pagamento.